{"product_id":"enoki-svampe-100g","title":"Enoki Svampe 100g","description":"\u003ch2 style=\"margin-bottom:10px;\"\u003eEnoki Svampe (Flammulina Velutipes) - 100 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cp style=\"font-size:16px; margin-bottom:15px;\"\u003eEnoki svampe, videnskabeligt betegnet Flammulina velutipes, er en slags frisk svamp kendetegnet ved lange, tynde stilke og små, afrundede hatte, der vokser tæt samlet i bundter. Svampen er særligt udbredt i det østasiatiske køkken og anvendes flittigt i retter fra både det kinesiske og japanske madhåndværk. Som frisk grøntsag tilhører enoki svampen kategorien af letfordærvelige råvarer, der kræver kølig opbevaring og bør tilberedes inden for kort tid efter køb. Svampene egner sig til en bred vifte af tilberedningsmetoder - de kan tilsættes direkte i kogende supper og bouilloner, steges hurtigt i en varm wok, bruges som fyld i dumplings eller indgå i dampede retter og hotpot. Smagen er mild og diskret med en let sødlig undertone, hvilket gør dem velegnede til at absorbere krydderier og saucer i retten. Inden tilberedning anbefales det at skylle svampene grundigt og fjerne den nederste del af stilkbundtet. Det er vigtigt, at enoki svampe altid varmebehandles tilstrækkeligt, da rå svampe ikke anbefales til konsum. Teksturen er sprød og fast inden kogning, men bliver blød og silkeagtig efter tilberedning, hvilket giver en behagelig mundfølelse i færdige retter. Pakken indeholder 100 g friske enoki svampe og er velegnet til én til to portioner afhængigt af retten. Produktet er naturligt fri for gluten og passer til vegetariske samt veganske kostvaner. Enoki svampe er et oplagt valg til madentusiaster, der ønsker at udforske asiatisk madlavning derhjemme, og de fungerer ligeledes godt som tilbehør til nudler, risretter og grøntsagsbaserede måltider. Friske enoki svampe, asiatiske svampe, Flammulina velutipes, svampe til wok og suppe samt glutenfri grøntsager er alle relevante søgetermer for dette produkt.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"margin-top:20px;\"\u003eNæringsindhold pr. 100 g\u003c\/h3\u003e\u003ctable style=\"width:100%; border-collapse:collapse;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left; padding:6px; border-bottom:1px solid #ccc;\"\u003eNæringsstof\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;\npadding:6px; border-bottom:1px solid #ccc;\"\u003eMængde\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003ekJ \/ kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eFedt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e–\r\nheraf mættede fedtsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e– heraf umættede fedtsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eKulhydrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e–\r\nheraf sukkerarter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eSalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eCalcium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57345688076665,"sku":"102994","price":12.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/0110\/7321\/files\/b64fcbc8025009e2d8133f0f5e84ed79.jpg?v=1780049694","url":"https:\/\/thai-butikken.dk\/th\/products\/enoki-svampe-100g","provider":"Thai-Butikken","version":"1.0","type":"link"}