{"product_id":"svineskind-uden-fedt-1-kg","title":"Svineskind uden fedt 1 kg","description":"\u003ch2 style=\"margin-bottom:10px;\"\u003eSvineskind Uden Fedt - 1 kg\u003c\/h2\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cp style=\"font-size:16px; margin-bottom:15px;\"\u003eFedtfrit svineskind er en naturlig animalsk råvare bestående udelukkende af renset svineskin uden tilsat fedt eller andre ingredienser. Produktet leveres frosset i en pakke på 1 kg og er dermed velegnet til både hjemmekøkkenet og professionelle køkkener. Svineskind anvendes i mange forskellige kulinariske sammenhænge, herunder til fremstilling af sprøde svær ved friturestegning eller ovnbagning, som base til gelatinerige fonder og supper samt som ingrediens i asiatiske og latinamerikanske retter. Teksturen er fast og sej i rå tilstand, men bliver blød og gelatinøs ved langsom tilberedning, mens den ved høj varme kan opnå en karakteristisk sprød og luftig konsistens. Råvaren er fri for kulhydrater og sukker, hvilket gør den velegnet til lavkulhydratkost og ketogen ernæring. Med et proteinindhold på ca. 45 g pr. 100 g er svineskind en proteinrig ingrediens, der bidrager til mæthed og muskelvedligeholdelse. Fedtindholdet er ca. 20 g pr. 100 g, heraf ca. 7 g mættede fedtsyrer, og saltindholdet er lavt på ca. 0,2 g pr. 100 g. Produktet indeholder ingen tilsætningsstoffer, konserveringsmidler eller allergener og er glutenfrit. Det opbevares frosset og bør håndteres hygiejnisk efter optøning. Svineskind er en populær råvare blandt madentusiaster, der arbejder med nose-to-tail-madlavning, samt blandt dem der følger en keto- eller lavkulhydratdiæt og ønsker en naturlig, proteinrig ingrediens uden unødvendige tilsætninger.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"margin-top:20px;\"\u003eVaredeklaration\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100% svineskind\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"margin-top:20px;\"\u003eNæringsindhold pr. 100 g\u003c\/h3\u003e\u003ctable style=\"width:100%; border-collapse:collapse;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left; padding:6px; border-bottom:1px solid #ccc;\"\u003eNæringsstof\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left; padding:6px; border-bottom:1px solid #ccc;\"\u003eMængde\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e1500kJ \/ 360kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eFedt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e20 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e– heraf mættede fedtsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e– heraf umættede fedtsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eKulhydrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e– heraf sukkerarter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e45 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eSalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:16px;\"\u003e\u003cspan style=\"display:inline-block; background:#eef4f0; color:#014837; border:1px solid #cfe0d8; border-radius:999px; padding:4px 12px; margin:0 6px 6px 0; font-size:13px; font-weight:600;\"\u003eGlutenfri\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Thai-Butikken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64517079630201,"sku":"104115","price":65.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/0110\/7321\/files\/9cbb0b914ffddefbe0cb1b382747de10.jpg?v=1788971759","url":"https:\/\/thai-butikken.dk\/products\/svineskind-uden-fedt-1-kg","provider":"Thai-Butikken","version":"1.0","type":"link"}