{"product_id":"start-kit-kinesiske-jiangsu-kokken-lille","title":"Start Kit Kinesiske Jiangsu Køkken, Lille","description":"\u003ch2 style=\"margin-bottom:10px;\"\u003eLille Startsæt Til Kinesisk Jiangsu-Køkken - 5 Udvalgte Ingredienser\u003c\/h2\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cp style=\"font-size:16px; margin-bottom:15px;\"\u003eDette startsæt er sammensat til dem, der ønsker at dykke ned i det kinesiske Jiangsu-køkken, også kaldet Su-køkkenet, som er berømt for sin elegante præsentation, omhyggelige tilberedning og den karakteristiske afvejning af søde og syrlige smagsnuancer. Sættet indeholder fem centrale ingredienser, der tilsammen danner grundlaget for mange klassiske Jiangsu-retter. Kinesisk gult stensukker, også kendt som rock sugar, anvendes til at give saucer og glaserede retter en blød, afrundet sødme med en naturlig glans, som adskiller sig markant fra almindeligt raffineret sukker. Shaoxing risvin er en uundværlig ingrediens i det kinesiske køkken og bruges i større mængder til at neutralisere uønskede aromaer fra ferskvandsfisk og skaldyr, hvilket resulterer i en renere og mere nuanceret smagsoplevelse. Bambusskud på dåse bidrager med en let sprødhed og en mild, jordnær smag, der passer perfekt til de delikate gryderetter og wok-retter, som Jiangsu-køkkenet er kendt for. Tørrede shiitake-svampe udblødes i vand inden brug og tilfører retter en dyb umamismag, der løfter supper, saucer og braiseringsretter til et nyt niveau. Tofu i silken-udgave er velegnet til de finere, skårne og formede retter, der kræver en blød og delikat konsistens. Samlet set giver dette sæt en solid introduktion til de smagsprofiler og teknikker, der præger Jiangsu-køkkenet. Sættet henvender sig til madnysgerrige hjemmekokke, der ønsker at arbejde med autentiske asiatiske råvarer og udforske kinesisk gastronomi. Det er ligeledes velegnet som en gennemtænkt gave til den madinteresserede. Ingredienserne kan anvendes på tværs af mange opskrifter og giver mulighed for at eksperimentere med kinesisk madlavning derhjemme. Nøgleord: kinesisk startsæt, Jiangsu-køkken, asiatiske råvarer, kinesisk madlavning hjemme, shiitake-svampe, bambusskud, Shaoxing risvin, silketofu, kinesisk gult stensukker, autentisk kinesisk mad.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"tb-styk\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin-top:24px;\"\u003eIndhold i kassen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdetails class=\"tb-styk-item\"\u003e\u003csummary\u003eKrystal sukker 500g\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"tb-styk-body\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMITR PHOL: KRYSTAL SUKKER                                                                                     500 g\u003c\/b\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienser: Sukker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin:10px 0 4px;\"\u003eNæringsindhold pr. 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable class=\"tb-styk-nutri\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1575 kJ\/375 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFedt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- heraf mættede fedtsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- heraf umættede fedtsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKulhydrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- heraf sukkerarter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCalcium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ca class=\"tb-styk-go\" href=\"\/products\/krystal-sukker-500g\"\u003eSe Krystal sukker 500g →\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"tb-styk-item\"\u003e\u003csummary\u003eShao Xing Risvin 750ml - 14%vol\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"tb-styk-body\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRis, vand, \u003cb\u003eHVEDE\u003c\/b\u003e, farvestof: E150c\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e HVEDE\u003c\/p\u003e\n\u003ca class=\"tb-styk-go\" href=\"\/products\/shao-xing-risvin-750ml-14-vol\"\u003eSe Shao Xing Risvin 750ml - 14%vol →\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"tb-styk-item\"\u003e\u003csummary\u003eShiitake Svampe 100g\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"tb-styk-body\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSvamp (Hericium erinaceus)\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin:10px 0 4px;\"\u003eNæringsindhold pr. 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable class=\"tb-styk-nutri\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e232kJ \/ 55kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFedt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- heraf mættede fedtsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- heraf umættede fedtsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKulhydrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- heraf sukkerarter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCalcium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ca class=\"tb-styk-go\" href=\"\/products\/shiitake-svampe-100g\"\u003eSe Shiitake Svampe 100g →\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"tb-styk-item\"\u003e\u003csummary\u003eYipin Tofu Silken\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"tb-styk-body\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSOJABØNNER\u003c\/b\u003e 30%, vand, mineralsalt E511\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e SOJA\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin:10px 0 4px;\"\u003eNæringsindhold pr. 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable class=\"tb-styk-nutri\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e260kJ \/ 62kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFedt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- heraf mættede fedtsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- heraf umættede fedtsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKulhydrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- heraf sukkerarter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCalcium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ca class=\"tb-styk-go\" href=\"\/products\/yipin-tofu-silken\"\u003eSe Yipin Tofu Silken →\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"tb-styk-item\"\u003e\u003csummary\u003eBamboo Shoot Slices 540g\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"tb-styk-body\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBambusskud 52%, vand\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e Ingen kendte allergener\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin:10px 0 4px;\"\u003eNæringsindhold pr. 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable class=\"tb-styk-nutri\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e45,7kJ \/ 10,9kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFedt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,13 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- heraf mættede fedtsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- heraf umættede fedtsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKulhydrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,56 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- heraf sukkerarter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,13 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCalcium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ca class=\"tb-styk-go\" href=\"\/products\/bamboo-shoot-slices-540g\"\u003eSe Bamboo Shoot Slices 540g →\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Thai-Butikken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63810779152761,"sku":"103915","price":191.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/0110\/7321\/files\/47047d26ef344b1a5c7991b188dd01e8.jpg?v=1782064942","url":"https:\/\/thai-butikken.dk\/products\/start-kit-kinesiske-jiangsu-kokken-lille","provider":"Thai-Butikken","version":"1.0","type":"link"}