{"product_id":"reje-pasta-400g","title":"Reje Pasta 400g","description":"\u003ch2 style=\"margin-bottom:10px;\"\u003eRejepasta (Kapi) - 400 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cp style=\"font-size:16px; margin-bottom:15px;\"\u003eRejepasta, traditionelt betegnet kapi i sydøstasiatisk køkken, er en koncentreret krydderpasta baseret på fermenterede, formalede rejer blandet med salt. Produktet indeholder hele 80% rejer (penaeus vannamei) og 20% salt, hvilket giver en kraftig og dyb umami-smag. Pastaen anvendes som smagsbase i en lang række asiatiske retter, herunder curryretter, woksaucer, dipsaucer og marinader. Den intense, salte og let fermenterede smag gør den velegnet til at tilføre dybde og kompleksitet til madlavningen. Teksturen er tæt og pasta-agtig, hvilket gør den nem at dosere og opløse i varme retter. Produktet er pakket i en solid beholder på 400 g, der er velegnet til hyppig brug i køkkenet. Rejepasta er en grundlæggende ingrediens i det sydøstasiatiske køkken og bruges dagligt i retter fra lande som Thailand, Vietnam, Malaysia og Indonesien. Den egner sig særligt godt til tilberedning af thaikarry, nam phrik-dipsaucer og wokbaserede retter. Pastaen bør opbevares køligt og tørt efter åbning for at bevare smag og kvalitet. Produktet henvender sig til madentusiaster, professionelle kokke og alle, der ønsker at tilberede autentiske asiatiske retter derhjemme. Nøgleord: rejepasta, kapi, asiatisk krydderpasta, fermenteret rejepasta, thaikrydderi, asiatisk madlavning, umami-pasta, sydøstasiatisk køkken.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"margin-top:20px;\"\u003eVaredeklaration\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eREJER\u003c\/b\u003e (penaeus vannamei) 80%, salt 20%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e REJER\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"margin-top:20px;\"\u003eNæringsindhold pr. 100 g\u003c\/h3\u003e\u003ctable style=\"width:100%; border-collapse:collapse;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left; padding:6px; border-bottom:1px solid #ccc;\"\u003eNæringsstof\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;\npadding:6px; border-bottom:1px solid #ccc;\"\u003eMængde\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e84 kj\/20kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eFedt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e–\r\nheraf mættede fedtsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e– heraf umættede fedtsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eKulhydrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e6,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e–\r\nheraf sukkerarter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e26,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eSalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eCalcium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"TRA CHANG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57336007033209,"sku":"100662","price":55.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/0110\/7321\/files\/4c7f3fecbdcadb956326882d20e5ad7a.jpg?v=1780137016","url":"https:\/\/thai-butikken.dk\/products\/reje-pasta-400g","provider":"Thai-Butikken","version":"1.0","type":"link"}