{"product_id":"papaya-salt-dressing-pink","title":"Papaya Salt Dressing Pink","description":"\u003ch2 style=\"margin-bottom:10px;\"\u003ePapaya Salt Dressing Pink - Fermenteret Fiskesauce Til Papayasalat - 300 ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cp style=\"font-size:16px; margin-bottom:15px;\"\u003ePapaya Salt Dressing Pink er en fermenteret fiskesauce med rødder i det nordøstlige Thailands og Laos\" køkken. Produktet tilhører kategorien asiatiske saucer og fiskebaserede smagsgivere, der benyttes til at give retter en karakteristisk, dyb og kompleks smag. Saucen fremstilles ved en langsom gæringsproces, hvor fisk kombineres med risklid eller ristet rismel samt salt og modnes i lukkede beholdere i mindst seks måneder. Denne langsomme fermentering giver produktet en intens umami-karakter, som adskiller det fra almindelige fiskebaserede saucer. Papaya Salt Dressing Pink anvendes primært som krydderi og smagsgiver i retter som den klassiske grønne papayasalat, også kaldet Som Tam, men kan ligeledes bruges i marinader, dressinger og andre asiatiske tilberedninger. Smagen er salt, fyldig og kompleks med en tydelig fermenteret dybde, der løfter enkle ingredienser til et mere nuanceret smagsbillede. Konsistensen er flydende og let tyktflydende, hvilket gør den nem at dosere direkte fra flasken. Produktet leveres i en glasflaske på 300 ml med låg, hvilket sikrer nem opbevaring og dosering. Saucen henvender sig til madentusiaster og kokke, der ønsker at tilberede autentiske nordøstthailandske og laotiske retter derhjemme. Den er velegnet til brug i det asiatiske køkken, som ingrediens i traditionelle opskrifter eller som smagsforstærker i nye kreationer. Nøgleord: fermenteret fiskesauce, asiatisk sauce, papayasalat dressing, Som Tam sauce, traditionel thai krydderi, umami smagsgiver, asiatisk madlavning.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"margin-top:20px;\"\u003eVaredeklaration\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFermenteret \u003cb\u003eFISK\u003c\/b\u003e, salt, ananas, sukker, andet, mononatriumglutamat (E621)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e FISK\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"margin-top:20px;\"\u003eNæringsindhold pr. 100 ml\u003c\/h3\u003e\u003ctable style=\"width:100%; border-collapse:collapse;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left; padding:6px; border-bottom:1px solid #ccc;\"\u003eNæringsstof\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;\npadding:6px; border-bottom:1px solid #ccc;\"\u003eMængde\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e351kJ \/ 84kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eFedt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e–\r\nheraf mættede fedtsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e– heraf umættede fedtsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eKulhydrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e4,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e–\r\nheraf sukkerarter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e3,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e11 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eSalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eCalcium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"NANGFA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57344052199801,"sku":"102449","price":55.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/0110\/7321\/files\/702a392302bf4dee5cce26f04fb2c87e.jpg?v=1780049266","url":"https:\/\/thai-butikken.dk\/products\/papaya-salt-dressing-pink","provider":"Thai-Butikken","version":"1.0","type":"link"}