{"product_id":"beef-omasum-tripe-oksemave","title":"Beef Omasum Tripe (Oksemave)","description":"\u003ch2 style=\"margin-bottom:10px;\"\u003eFrossen Oksemave (Omasum Tripe) - 500 g Nettovægt\u003c\/h2\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cp style=\"font-size:16px; margin-bottom:15px;\"\u003eOksemave fra tredje mavekammer, også kaldet omasum, er en klassisk ingrediens i det asiatiske køkken og anvendes særligt i kinesiske hotpot-retter samt kraftige supper og bouilloner. Produktet er forkogt og frosset ned i tynde, lagdelte strimler, hvilket giver en ensartet og nem tilberedning direkte fra fryseren. Inden brug optøs indholdet langsomt i køleskab ved 0-4°C i cirka 3-4 timer, hvorefter det skylles grundigt med rent vand mindst to gange. For optimal smag og konsistens kan mavestykkerne lægges i isvand i op til 30 minutter. Selve tilberedningen foregår ved kogning i suppe eller kogende vand ved 100°C i 2-3 minutter, indtil produktet er gennemvarmt og gennemtilberedt. Teksturen er kendetegnet ved en sprød ydre overflade kombineret med en let sej kerne, hvilket gør den til en eftertragtet råvare i det asiatiske køkken. Smagen er mild og neutral, og den optager krydderier og bouillon særdeles godt under tilberedning. Produktet er frosset ned med en isglasur bestående af vand, som udgør en del af bruttovægten på 700 g, mens nettovægten af selve oksemaven er 500 g. Emballagen er en forseglet plastikpose egnet til fryseopbevaring. Opbevares ved -18°C eller derunder frem til anvendelse, og må ikke nedfryses igen efter optøning. Produktet henvender sig til forbrugere med interesse for autentisk asiatisk madlavning, herunder kinesisk hotpot, og er velegnet til dem, der ønsker at tilberede traditionelle retter med indmad. Nøgleord: frossen oksemave, hotpot ingrediens, asiatisk indmad, omasum tripe, kinesisk hotpot, sprød oksemave, frossen indmad til suppe.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"margin-top:20px;\"\u003eVaredeklaration\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOKSEKØDSKALLUN (Omasum) (99,9%), Salt, Surhedsregulerende middel: E524, Isglasur: Vand (99%), Surhedsregulerende middel: E524, Fugtighedsbevarende middel: E452\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e Ingen allergener identificeret\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"margin-top:20px;\"\u003eNæringsindhold pr. 100 g\u003c\/h3\u003e\u003ctable style=\"width:100%; border-collapse:collapse;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left; padding:6px; border-bottom:1px solid #ccc;\"\u003eNæringsstof\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;\npadding:6px; border-bottom:1px solid #ccc;\"\u003eMængde\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e95kJ \/ 22kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eFedt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e–\r\nheraf mættede fedtsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e– heraf umættede fedtsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eKulhydrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e–\r\nheraf sukkerarter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e5,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eSalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e0,19 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eCalcium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Thai-Butikken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57355574182265,"sku":"103368","price":75.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/0110\/7321\/files\/8ba3adaf4c4a24a2cbf5e7bcad2be882.jpg?v=1780247576","url":"https:\/\/thai-butikken.dk\/products\/beef-omasum-tripe-oksemave","provider":"Thai-Butikken","version":"1.0","type":"link"}