{"title":"RØDDER OG RODKNOLDE","description":"\u003csection class=\"seo-collection seo-collection-roedder-og-rodknolde\"\u003e\n  \u003ch2\u003eRødder og Rodknolde hos Thai-Butikken\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eHos Thai-Butikken finder du \u003cstrong\u003eRødder og Rodknolde\u003c\/strong\u003e til thai karry, sushi, fried rice, bowls, supper og hverdagsmad. Ris er en central basisvare i mange asiatiske køkkener og passer til næsten alle saucer og retter.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eBrug siden som en praktisk genvej, når du søger \u003cstrong\u003easiatisk supermarked online\u003c\/strong\u003e, asiatiske varer, thai varer, japanske varer, koreanske varer eller specialvarer fra hele Asien.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eHvad kan du finde?\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003ejasminris, sushiris, sticky rice, risprodukter og andre asiatiske basisvarer når de er på lager\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eris til thai mad, japansk sushi, koreanske retter, vietnamesiske retter, indonesiske risretter og hverdagsmad\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003ebasisvarer der passer til karry, wok, supper, saucer, grillretter, dumplings og grøntsagsretter\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n  \u003ch3\u003eAnvendelse, tilberedning og servering\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eSkyl risene i koldt vand, indtil vandet er mere klart, hvis du ønsker en lettere og mindre klistret konsistens.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eJasminris koges typisk med vand efter pakkens forhold og hviler gerne 5-10 minutter efter kogning.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eSushiris vendes typisk med riseddike, sukker og salt efter kogning og køles ned, før de bruges til sushi.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eSticky rice lægges ofte i blød før tilberedning og dampes typisk, men følg altid pakkens anvisning.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n  \u003ch3\u003ePopulære retter, idéer og søgninger\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eServer ris til rød karry, grøn karry, pad kra pao, teriyaki, bibimbap, fried rice, rendang og vietnamesiske bowls.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eRis er en af de vigtigste basisvarer i et asiatisk køkken og en oplagt intern linkpartner til saucer, karrypasta og kokosmælk.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n  \u003cp\u003eUdvalget kan variere over tid. Tjek altid produktets egen beskrivelse og pakkens anvisning for korrekt tilberedning, opbevaring, allergener og anvendelse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","products":[{"product_id":"galangs-rod-500g-thai","title":"Galangs Rod 500g. THAI","description":"\u003ch2 style=\"margin-bottom:10px;\"\u003eGalangarod - Frisk Asiatisk Krydderrod - 500 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cp style=\"font-size:16px; margin-bottom:15px;\"\u003eGalangarod er en knoldformet rod, der hører til ingefærfamilien og ofte omtales som thailandsk ingefær. Roden adskiller sig fra almindelig ingefær ved at have en mere intens, blomsteragtig og let citrusagtig duft samt en skarpere smagsprofil. Den udgør en uundværlig bestanddel i det sydøstasiatiske køkken og optræder hyppigt i retter fra Thailand, Indonesien og Malaysia. Galangarod anvendes primært i frisk tilstand, hvor den skrælles og enten rives fint, skæres i tynde skiver eller hakkes i tern, inden den tilsættes retten. Roden er fast og sej i konsistensen, hvilket gør rivning til en praktisk fremgangsmåde. Den egner sig fremragende som smagsgivende ingrediens i klassiske supper som Tom Kha Gai og Tom Yum, ligesom den indgår i røde og grønne karrypastaer, wokretter, fiskeretter, gryderetter samt marinader til kød og fjerkræ. Smagen er kraftfuld og parfumeret med toner af citrus og fyr, og den adskiller sig markant fra den mere jordagtige smag, som almindelig ingefær besidder. Roden kan desuden tørres og anvendes til urtete eller males til pulver, selvom den friske variant giver den mest nuancerede smagsoplevelse. Galangarod har i århundreder været anvendt inden for traditionel naturmedicin og tillægges anti-inflammatoriske samt antibakterielle egenskaber. Produktet leveres som friske rodstykker i en praktisk bakke med plastikfilm og vejer 500 g netto. Det er naturligt glutenfrit, vegansk og vegetarisk og indeholder ingen tilsætningsstoffer. Galangarod henvender sig til madentusiaster, der ønsker at tilberede autentisk asiatisk mad derhjemme, herunder thaimad, indonesisk køkken og andre orientalske retter. Søgeord: frisk galangarod, asiatisk krydderrod, thailandsk ingefær, ingrediens til Tom Kha Gai, glutenfri krydderier, friske asiatiske urter.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"margin-top:20px;\"\u003eVaredeklaration\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGalangarod\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e Ingen kendte allergener\u003c\/p\u003e","brand":"Thai-Butikken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57336921915769,"sku":"101283","price":60.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/0110\/7321\/files\/e961119b3885ee262c1ee451c7f25f77.jpg?v=1780150569"},{"product_id":"skalottelog-200g","title":"Skalotteløg 200g","description":"\u003ch2 style=\"margin-bottom:10px;\"\u003eFriske Skalotteløg - 200 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cp style=\"font-size:16px; margin-bottom:15px;\"\u003eSkalotteløg er en delikat løgvariant, der adskiller sig fra de mere udbredte løgtyper ved sin mindre størrelse og karakteristiske, afrundede form. De sælges her i en praktisk pose på 200 gram, som giver et passende antal løg til hverdagens madlavning. Sammenlignet med almindelige gule løg besidder skalotteløget en mere nuanceret smagsprofil, der kombinerer en mild skarphed med en tydelig sødme. Denne balance gør dem velegnede til anvendelse i både rå og tilberedte retter. Hakket fint kan de tilføje dybde og aroma til friske salater og kolde dressinger, mens de hele og uafpillede kan bages i ovnen, hvorefter skallen nemt fjernes og det bløde indre serveres som tilbehør til kød- eller fiskeretter. Skalotteløg er et uundværligt element i klassisk fransk køkken og indgår traditionelt i saucer som Beurre blanc og Bordelaisesauce, hvor deres milde sødme og aroma kommer til sin fulde ret. De er ligeledes hyppigt anvendt i asiatiske opskrifter, hvor de bidrager med en frisk og krydret karakter. Løgene leveres i et netpose-emballage, der sikrer god luftcirkulation og holder produktet frisk. Skalotteløg er et naturligt, plantebaseret produkt uden tilsætningsstoffer og er velegnet til vegansk og vegetarisk kost. De indeholder ingen gluten og kan anvendes af personer med glutenintolerans. Produktet henvender sig til madentusiaster, hjemmekokke og alle, der ønsker at arbejde med friske råvarer af høj kvalitet i det asiatiske eller europæiske køkken. Friske skalotteløg, asiatiske løg, friske grøntsager, løg til madlavning og aromatiske løg er alle relevante søgetermer for dette produkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Thai-Butikken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341483811193,"sku":"101653","price":28.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/0110\/7321\/files\/9e2ae4dc4807b1a5799d4fa3dbc6f28a.jpg?v=1780161430"},{"product_id":"galanga-rod-100g-thai","title":"Galanga Rod 100g. THAI","description":"\u003ch2 style=\"margin-bottom:10px;\"\u003eFrisk Galanga Rod - 100 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cp style=\"font-size:16px; margin-bottom:15px;\"\u003eGalanga rod, også kaldet galangal eller siamesisk ingefær, er et frisk rhizom tilhørende ingefærfamilien og udgør en central ingrediens i det asiatiske køkken. Roden adskiller sig fra almindelig ingefær ved at have en glattere og lysere ydre hud, mens det indvendige kød varierer fra hvidt til svagt gulligt. Galanga rod anvendes bredt i tilberedningen af klassiske asiatiske retter som den cremede kokossuppe Tom Kha Gai, den velkendte nudelret Pad Thai samt forskellige karry- og wokreopskrifter. For at forberede roden skrælles den ydre hud af, hvorefter roden hakkes eller rives i mindre stykker og tilsættes direkte til retten under tilberedningen. Det anbefales at fjerne stykkerne inden servering, da teksturen kan være forholdsvis fast og sej. Smagen er kompleks og kraftfuld med tydelige noter af peber og jord kombineret med en frisk, pikant karakter, der adskiller sig fra den mere velkendte ingefærsmag. Denne friske krydderrod er en uundværlig ingrediens for alle, der ønsker at tilføre autentisk asiatisk dybde og aroma til hjemmelavede retter. Roden kan opbevares i køleskabet pakket i en plastikpose eller et fugtigt køkkenhåndklæde for at bevare friskhed og kvalitet. Det er ligeledes muligt at fryse galanga rod ned i op til seks måneder ved at skrælle og opdele den i portionsstykker inden nedfrysning. Tørret galanga rod kan benyttes som alternativ, men bør udblødes i varmt vand inden brug, da smagen er mere koncentreret. Galanga rod er en plantebaseret ingrediens uden animalske bestanddele og er dermed velegnet til vegetarisk og vegansk madlavning. Produktet er pakket i en praktisk bakke med folie og vejer 100 g, hvilket gør det nemt at håndtere og anvende i hverdagens madlavning. Frisk galanga rod henvender sig til madentusiaster, hjemmekokke og alle med interesse for autentisk asiatisk køkken, herunder søgninger som frisk galangal, asiatisk krydderrod, galanga til Tom Kha Gai, frisk ingefæralternativ og asiatiske krydderier.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"margin-top:20px;\"\u003eNæringsindhold pr. 100 g\u003c\/h3\u003e\u003ctable style=\"width:100%; border-collapse:collapse;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left; padding:6px; border-bottom:1px solid #ccc;\"\u003eNæringsstof\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;\npadding:6px; border-bottom:1px solid #ccc;\"\u003eMængde\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003ekJ \/ kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eFedt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e–\r\nheraf mættede fedtsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e– heraf umættede fedtsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eKulhydrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e–\r\nheraf sukkerarter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eSalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003eCalcium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px;\"\u003e mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Thai-Butikken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57356771295609,"sku":"101282","price":20.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/0110\/7321\/files\/5ae6d03b802095c6baecb03164886f4c.jpg?v=1780291656"}],"url":"https:\/\/thai-butikken.dk\/collections\/rodder-og-rodknolde.oembed","provider":"Thai-Butikken","version":"1.0","type":"link"}